Heti alkotói láz

Ezen a héten kicsit alkottam a konyhában.

Készítettem életemben először birsalmasajtot, ma pedig elkészült a birsalma lekvár is. Majdnem ugyanaz, csak kevesebb cukrot tettem hozzá. Nem könnyű dolog lekvárt főzni. Minden elismerésem azok, akik rendszeresen végzik ezt a tevékenységet.

A több, mint egy hete érlelődő kovászt is felhasználtam teljesen és készült belőle kenyér meg zsemlék. Kicsit kiszáradtak, sajnos a sütőben való sütés még mindig nem az igazi. Meg ki kell találni valami formát is, mert folyamatosan szétfolyik kelés közben a kenyér. A témában találtam egy új blogot is: hazikenyer.blog.hu. Van rajta néhány hasznos dolog, bár főleg receptek kerülnek fel. Remélem azért valamit én is tudok majd használni belőle.

Hozzászólás